Energetiche e proteiche, le lenticchie rappresentano da sempre una grande risorsa. Originaria dell'Asia, si dice che la lenticchia sia il legume di piu antica coltivazione, oggi ampiamente diffuso in...
Dai piu noti fagioli, piselli, fave, ceci, lenticchie, soia, ai meno conosciuti lupini, arachidi, cicerchie, caiani e carrube. In Italia i legumi hanno una tradizione antichissima.
Con l'arrivo della primavera negli orti ecco apparire i primi legumi tipici. La fava contribuisce ad un'alimentazione sana in quanto ha caratteristiche che donano benessere al nostro organismo. Non...
La zona dei Castelli, buon ritiro della romanita, si copre di fiori per l'Infiorata di Genzano, un motivo in piu per andare alla scoperta degli angoli di Lazio, simbolo del bel vivere
Se vi capita di uscire da Bologna lungo la Via Emilia e andare verso Modena, provate ad entrare in una cascina e chiedere da bere ad un agricoltore: vi dara un bicchier d'acqua. Se provate a fare la...
Viene utilizzata in cucina e in cosmesi, ma anche in giardino e come combustibile naturale
Salumi e formaggi pronti incontrano il favore dei consumatori, perché sempre freschi e ricchi di sapore. Ma pochi conoscono i vantaggi di questo sistema di confezionamento. Ecco un contributo per...
Sospesa tra mare e monti, come molti centri liguri, Imperia ha un'anima antica che sopravvive in Porto Maurizio, un respiro moderno che soffia su Oneglia e una vocazione speciale, quella per l'olio
Toscana e sinonimo di storia, arte, cultura, tradizione, bellezza, gastronomia ed enologia che appartengono al mito, in Italia e in Europa.
